De connectar comandes a construir un ecosistema tecnològic

A finals de 2014 i durant tot 2015, Miguel Lobato, el fundador del projecte, veu com els marketplaces de lliurament de menjar i els canals de venda es multipliquen. Per als restaurants, cada canal aporta diferents comandes, menús, dispositius i processos. El creixement de les vendes digitals també s'està convertint en un repte operatiu.

Al mateix temps, adquirir i activar restaurants requereix que els marketplaces inverteixin molt en equips de vendes, equipament i onboarding. La idea original combina dos objectius: centralitzar comandes i menús i connectar-los al POS; i crear una xarxa de restaurants llestos per vendre a través de nous canals, fent que l'onboarding i la connexió siguin més senzills.

El projecte comença amb el nom Apetitus. La seva ambició va més enllà de connectar aplicacions: també preveu facilitar la relació comercial entre restaurants i marketplaces. Els restaurants podrien accedir a més canals de venda, mentre que els marketplaces trobarien una xarxa de cuines preparades per treballar amb ells.

Abans de desenvolupar aquest model comercial, cal superar una barrera: fer que els sistemes intercanviïn comandes, menús i estats de manera fiable.

Molts sistemes POS no estaven equipats per rebre comandes de tercers o compartir informació del catàleg. Amb l'ajuda de socis i col·laboradors, vam treballar al costat dels seus equips per definir fluxos de treball, adaptar models de dades i fer possibles aquestes integracions.

La feina també arriba a l'altre costat de la connexió. Col·laborem amb equips tècnics de les principals plataformes de lliurament de menjar per millorar les APIs i els processos d'integració. No es tracta simplement de consumir una interfície existent: en molts casos, els fonaments per connectar s'han de construir junts.

La demanda i el treball diari guien el projecte cap a un software de centralització. Deixem de banda la intermediació econòmica i contractual entre restaurants i marketplaces i ens centrem en connectar les seves operacions.

Apetitus es converteix en Sinqro. Sota aquesta marca, creixem com un middleware SaaS: anys de desenvolupament, connexions i aprenentatge sobre el que passa entre els canals de venda i el punt de venda.

Sinqro afegeix llocs web de comandes en línia. Per oferir-los, també construïm el catàleg, la tecnologia de comandes i de pagament necessària per a una experiència de venda completa.

Però altres proveïdors de llocs web són entre aquells que s'integren amb Sinqro. Per protegir aquesta relació, retirem l'oferta de lloc web públic sota la marca Sinqro i continuem donant suport als llocs existents darrere les escenes. La tecnologia pot seguir aportant valor sense haver de ser sempre al centre de l'atenció comercial.

Aquesta experiència obre un altre camí: oferir solucions completes sota les identitats d'altres empreses. Els acords inicials es desenvolupen de manera discreta, incloent una col·laboració amb un banc nacional, sense convertir aquesta capacitat en l'oferta pública de Sinqro.

Aquesta feina evoluciona cap a les solucions de marca blanca del grup. Vlanqa reuneix l'oferta de middleware, vendes en línia i aplicacions. El soci ven la solució amb el seu propi nom, mentre que Volqan desenvolupa la tecnologia subjacent.

Les eines d'IA fan més fàcil que més gent pugui convertir el coneixement de la indústria en productes digitals. També multipliquen les aplicacions que necessiten connectar-se als sistemes existents i gestionar processos crítics.

Veiem una oportunitat clara: un creador pot voler dissenyar la seva pròpia experiència d'usuari sense haver de reconstruir-ho tot al darrere. Obrir els nostres motors ens permet oferir lògica empresarial, gestió de dades i APIs per a aquests productes, així com donar suport a equips d'enginyeria que necessiten moure's més ràpidament.

A finals de 2025, les sol·licituds de la indústria ens porten a desenvolupar motors per a necessitats operatives més enllà de la integració de canals. L'objectiu és fer que les capacitats especialitzades estiguin disponibles sense que cada proveïdor de programari hagi de construir-les des de zero.

Desenvolupem aquestes capacitats per enfortir el programari de punt de venda i altres aplicacions empresarials: ajudant els seus proveïdors a ampliar els seus productes mentre mantenen el control de la relació amb el client i l'experiència de l'usuari.

Durant el 2026, formalitzem Volqan com a grup i organitzem la tecnologia en tres maneres d'utilitzar-la: motors per construir o ampliar programari; motors i aplicacions venudes sota la marca d'una altra empresa; i productes acabats sota les nostres pròpies marques.

Aquests no són tres passos que un client ha de seguir. Són opcions per a les empreses que prenen diferents rols: desenvolupar, vendre o utilitzar una solució. Les empreses transaccionals formen una quarta àrea: participem en les operacions econòmiques dels nostres clients amb els nostres propis negocis de compra, venda i pagaments.

La reorganització del quart trimestre de 2026 separa el producte Sinqro de la infraestructura d'integració i distribució. Aquesta infraestructura pren la seva pròpia identitat com a OpenQloud, el GDS del grup per a l'hostaleria.

Sinqro continua com a ser un producte. OpenQloud fa possible oferir la capa de connexió de manera independent, així altres productes poden construir-hi sense adoptar les aplicacions de Sinqro.

El quart trimestre de 2026 reuneix la reorganització de Volqan i el llançament del seu catàleg de productes: una base tecnològica compartida oferida com a motors, solucions de marca blanca i productes de marca pròpia.

En paral·lel, sota la marca Apetitus tornem a la intenció comercial de 2015: participar en els fluxos econòmics de les vendes d'aliments i facilitar la relació entre restaurants i canals. Altres serveis neixen de les necessitats operatives pròpies del grup i s'obren a tercers quan poden resoldre el mateix problema per a ells.